Urkruste

Natürlich gereift, würzig-aromatisch im Geschmack

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Beschreibung

Diese Evertzberg Brotkreation enthält 2 % Urgetreide, Emmer und Einkorn. Diese beiden Getreide werden schon seit über 10.000 Jahren kultiviert und sind damit echte „Urgesteine“ der Brotkunst. Die dunklen, aromatischen Körner des Emmers verleihen unserer Urkruste einen würzig-aromatischen Geschmack. Das Einkorn sorgt für eine fein-nussige Note.

Zusätzliche Information

Zutaten

43 % DINKELMEHL, Wasser, Karamellzucker, ROGGENMEHL, 2 % Urgetreide (EMMER, EMMERMALZKÖRNER, EINKORNMALZKÖRNER), 2 % Dinkelsauerteig (DINKELMEHL, Wasser), Honig, Zucker, Apfelessig, Speisesalz, Hefe

Weitere Informationen

Dinkel 75 %, Roggen 25 %

Enthaltene Allergene

Gluten

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